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taller: torneado de dolmas tradicionales turcas

12 de febrero de 17.00:19.30 a XNUMX:XNUMX

¿Sabías que la dolma es un plato tradicional turco milenario? Variantes de esto ya existían en la Persia del siglo XVII. La palabra turca dolma significa relleno y se refiere a una verdura rellena. La variante más tradicional es una hoja de parra rellena de una mezcla de arroz y carne, pero también puedes hacerlas sin carne a tu gusto.

La cultura turca incluye bodas elaboradas y festivas con muchos platos diferentes. Las dolmas son indispensables aquí y las preparan las mujeres de la familia utilizando una técnica especial. En nuestro taller te contamos la historia detrás de esta tradición nupcial turca y aprenderás a preparar tú mismo este plato tan especial.

El taller es parte de la exposición. Mujeres pioneras turcas que cuenta la historia subexpuesta de las trabajadoras inmigrantes turcas Haarlem y sus hijas y nietas. Feride Koycu, una de las pioneras de la exposición, presentará esta noche junto con varias mujeres turcas. No solo te enseñan el arte de hacer dolma, sino que también te preparan una deliciosa comida turca.

¡No te pierdas este taller y regístrate rápidamente!

Dato:        12 de febrero
Tiempo:              17.00 – 19.30
Waar:           Museo Verwey Haarlem, Groot Heiligland 47, Haarlem
costo:        25€ por persona (esto incluye comida turca)
Inscribirse: actividades@verweymuseumhaarlem.nl